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Food sensory evaluation
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著者
叶淑红
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(美)harry t.lawless,(美)hildegarde heymann著
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[foreword by heston blumenthal]
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betina
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betina piqueras-fiszman
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blumenthal
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charles
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charles spence
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edited by jennifer e. norton, peter j. fryer, and ian t. norton
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gemma,
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gemma, warriner
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heston blumenthal
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heymann
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kate sweetapple and gemma warriner (eds.)
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lawless
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出版日期
2024
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1.
Food futures:Sensory explorations in food design
快递借书
已借2次.
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著者:
Kate
Sweetapple
Gemma
Warriner
出版社:
Promopress,
出版日期: [2017]
文献类型:
外文图书
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2.
食品感官评价操作教程
快递借书
已借1次.
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著者:
冷小京
陈建设
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书
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3.
食品感官检验
快递借书
已借5次.
订购中
著者:
马永强
韩春然
刘静波
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.8
文献类型:
图书
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4.
食品感官评价
快递借书
已借5次.
订购中
著者:
叶淑红
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书
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5.
食品感官评价
快递借书
已借6次.
订购中
著者:
叶淑红
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书
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6.
食品感官评定
快递借书
订购中
著者:
宋诗清
崔和平
张晓鸣
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书
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7.
Formulation engineering of foods
快递借书
订购中
著者:
Norton
Fryer
Norton
出版社:
John Wiley & Sons Inc.
出版日期: 2013
文献类型:
图书
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8.
食品感官评价
快递借书
已借8次.
订购中
著者:
韩北忠
童华荣
杜双奎
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书
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9.
The perfect meal:the multisensory science of food and dining
快递借书
已借3次.
订购中
著者:
Charles Spence
Betina Piqueras-Fiszman
出版社:
Wiley Blackwell
出版日期: 2014
文献类型:
外文图书
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10.
食品感官评价原理与技术
快递借书
订购中
著者:
Harry T. Lawless
Hildegarde Heymann
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书
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