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著者

1. 尚厨美食研究中心 (3)
2. 尚厨美食研究中心编著 (3)
3. 尚锦文化 (3)
4. 尚锦文化编 (3)
5. 廖锡祥 (3)
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7. 张恕玉 (3)
8. 梁昌 (3)
9. 刘自华 (2)
10. 刘自华主编 (2)
11. 堵军 (2)
12. 张哲普主编 (2)
13. 张恕玉[等]编著制作 (2)
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15. 李乐清 (2)
16. 李乐清编著 (2)
17. 李建国 (2)
18. 李建国主编 (2)
19. 梁昌, 廖锡祥编著 (2)
20. 海月 (2)
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出版日期

1. 2023 (2)
2. 2021 (3)
3. 2019 (3)
4. 2018 (3)
5. 2017 (3)
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17. 2001 (2)
18. 2000 (2)
19. 1992 (2)
20. 1986 (2)
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文献类型

1. 图书 (79)
2. 音像资料 (2)
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语言种类

1. 汉语 (80)
2. 英语 (2)
3. chic (1)
4. 印尼语 (1)
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